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肥西县风味小吃有哪些
<肥西县位于安徽省中部，是著名的花木之乡、劳务输出大县。这里的风味小吃种类繁多，以下是一些肥西县的特色小吃：
1. 吴山贡鹅：吴山贡鹅起源于吴山镇，以当地特产的优质鹅肉为主料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，营养丰富。
2. 肥西老母鸡汤：这是一道传统的肥西名菜，选用当地土鸡为原料，经过精心熬制而成，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，具有滋补养生的功效。
3. 肥西烤麸：烤麸是肥西的传统名吃之一，用苦荞麦加工而成，色泽金黄，口感酥脆，营养丰富。
4. 肥西小红头：小红头又名油糖烧卖、庐江小红头，是肥西地区地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。
5. 肥西米饺：米饺是肥西的传统名点，以糯米为主要原料，搭配猪肉、蔬菜等馅料，手工包制而成，蒸熟后香气扑鼻，美味可口。
6. 肥西酸菜鱼：酸菜鱼是肥西地区的一道特色菜，选用当地新鲜的鱼肉和多种调料制成，味道酸辣爽口，鱼肉鲜嫩。
7. 肥西马店鲜肉汤包：马店鲜肉汤包皮薄馅大，汤汁鲜美，深受当地人喜爱。
此外，肥西县还有许多其他风味小吃，如石塘驴巴、山北黄牛肉、肥西老母鸡汤、山南杏花村的小麻饼、南分路西瓜等。这些小吃各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带给人们味蕾上的享受。
肥西县城美食
肥西县城拥有众多美食，以下是一些推荐：
1. 石塘驴巴：石塘驴巴是一道美味可口的地方小吃。驴肉鲜嫩可口，搭配上特制的调料，让人回味无穷。
2. 山芋粉丝：山芋粉丝是肥西的特色美食之一。它以山芋为原料制作而成，口感滑爽，营养丰富。
3. 油糖烧卖、毛豆腐：这两道菜是肥西的传统名点。油糖烧卖外皮酥脆，内馅甜而不腻；毛豆腐则是一种独特的发酵豆制品，口感细腻，味道鲜美。
4. 肥西老母鸡汤：这是一道传统的肥西名菜。选用当地土鸡为原料，经过精心熬制而成，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩。
5. 小葱拌豆腐：这是一道简单却美味的小菜。选用嫩豆腐为主料，搭配上新鲜的小葱末，口感清新爽口。
6. 醉蟹：醉蟹是肥西的一道特色菜。选用当地新鲜的螃蟹，经过特殊的腌制工艺制成，味道鲜美，口感独特。
7. 红烧仔猪肉：这道菜选用肥西本地的仔猪为原料，经过精心烹制而成。仔猪肉质地鲜嫩，味道鲜美，是肥西地区的一道特色美食。
8. 吴山贡鹅：吴山贡鹅起源于吴山镇，是肥西的传统名菜。选用优质的鹅肉为主料，经过精心烹制而成，味道鲜美，口感醇厚。
此外，还有杨柳青大鱼圆、官饭圆、小麻饼、肥西老鸭煲、泥鳅粉皮、浆粑、麻油素干丝、吴山贡鹅、石塘驴巴、朱巷红烧仔猪肉等也是肥西县城的美食佳品。
在品尝这些美食时，建议根据自己的口味和喜好进行选择，并注意适量饮食。
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