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浈江区是广东省韶关市的一个市辖区，拥有丰富的美食文化。以下是一些浈江区有名的美食：
1. 韶关烧鹅：韶关烧鹅是广东省著名的传统名菜之一，以色、香、味、形俱佳而闻名。其特点是皮脆肉嫩，口感鲜美。
2. 石螺煲：石螺煲是韶关地区的一种特色美食，选用新鲜的石螺，搭配多种调料和药材煲制而成。石螺肉质鲜美，营养丰富。
3. 韶关牛杂：韶关牛杂是广东省韶关地区的传统名吃，以其独特的口感和丰富的营养价纸而受到广泛喜爱。牛杂火锅、牛杂凉拌等都是非常受欢迎的美食。
4. 始兴豆腐丸：始兴豆腐丸是韶关市始兴县的传统名点之一，以其口感细腻、营养丰富而著称。豆腐丸外酥里嫩，搭配特制的调料，味道鲜美可口。
5. 仁化米糕：仁化米糕是韶关市仁化县的传统名吃，已有百年历史。米糕口感软糯，香甜可口，具有独特的风味。
6. 南雄板鸭：南雄板鸭是广东省韶关市南雄市的传统名菜之一，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。南雄板鸭的制作工艺独特，采用多种香料和调料腌制而成。
此外，韶关牛肉丸、马坝油粘米、曲江凉粉、白土苦笋煲、东乡羊肉糕、乳源脐橙等也是浈江区比较有名的美食。
这些美食各具特色，无论是品尝地道的韶关烧鹅，还是探索始兴豆腐丸的细腻口感，都能让人流连忘返。如需更多信息，建议查阅美食攻略或咨询当地居民。
浈江区有名的美食有哪些（浈江区简介）
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