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罗源县美味特色小吃有哪些
<罗源县位于福建省东北沿海，拥有丰富的美食文化。以下是一些罗源县的美味特色小吃：
1. 肉燕：一种以猪肉为主要原料制成的燕皮小吃，口感滑嫩，汤汁鲜美。
2. 海蛎饼：一种以新鲜海蛎为主要原料制成的小吃，外酥里嫩，味道鲜美。
3. 花生汤：一种以花生为主要原料制成的甜品，口感香甜，营养丰富。
4. 鱼丸：一种以鱼肉为主要原料制成的小吃，口感弹牙，味道鲜美。
5. 芋饺：一种以芋头为主要原料制成的饺子，外皮糯软，内馅鲜美。
6. 线面：一种以面粉为主要原料制成的面条，口感滑爽，味道鲜美。
7. 光饼：一种以面粉为主要原料制成的小吃，口感酥脆，味道鲜美。
8. 烤鱼：一种以鱼类为主要原料制成的烧烤小吃，口感鲜美，富有烟熏味。
9. 炒米糕：一种以糯米为主要原料制成的糕点，口感软糯，味道香甜。
10. 麻球：一种以糯米粉为主要原料制成的小吃，外皮酥脆，内馅甜美。
此外，还有红团、白粿、乌饭等传统美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺。这些小吃不仅美味可口，而且也体现了罗源县的地域特色和文化底蕴。
罗源县名吃
罗源县的名吃主要包括凤山粉干、肉燕、灯盏粿、洪塘肉燕、港里肉燕、西兰花粿和红糟鱼丸等。
1. 凤山粉干：是福建省福州市罗源县的汉族传统名点，始于清朝康熙年间，是用精选大米为原料，经过磨浆、沉淀、搅拌、熬煮、冷却、切条等十几道工序制作而成。粉干质地柔韧，富有弹性，有独特的豆香，清香味鲜，久煮不糊，食之爽滑可口。
2. 肉燕：是福建省福州市罗源县特有的汉族小吃，也是福州地区的特色风味小吃。相传起源于唐朝，是由福州临江府的谢公肉燕演变而来。肉燕由瘦猪肉、香菇、虾米、竹笋等杂七杂八的配料制成，皮薄馅足，肉质鲜美，汤汁香醇，十分受欢迎。
3. 灯盏粿：也叫甜粿，是福建省福州市罗源县的传统名点。其皮薄而酥脆，内劲弹而不黏，富含胶质，有香甜可口、润滑爽口之感。
4. 洪塘肉燕：洪塘肉燕是福建省福州市罗源县洪塘镇的特色风味小吃。相传起源于清朝，是由福州的西郊洪塘人林传华首创。洪塘肉燕皮薄馅足，肉质鲜美，汤汁香醇。
5. 港里肉燕：港里肉燕是福建省福州市罗源县港里村的特色美食。港里肉燕秉承了福州肉燕的传统手工技艺，选用优质的瘦肉和精选的虾仁作为原料，经过精细的加工和烹饪，制作出皮薄馅足、肉质鲜美的肉燕。
6. 西兰花粿：西兰花粿是福建省福州市罗源县独特的绿色美食。它由新鲜西兰花、地瓜粉等原料制成，色泽翠绿，口感爽滑，富含维生素C和膳食纤维，具有清肝明目、润肠通便等功效。
7. 红糟鱼丸：红糟鱼丸是福建省福州市罗源县的汉族传统名点，属于闽菜系。鱼丸外嫩里熟，白如银圆，鱼香浓郁，汤清味美，鲜而不腻。
此外，罗源湾的海鲜也非常出名，如鲍鱼、带鱼、螃蟹、海螺等，都是不容错过的美味。
如需更多信息，建议查阅罗源县相关美食介绍或咨询当地居民。
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