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陇西县特产美食有哪些
<陇西县位于中国甘肃省东南部，是古丝绸之路上的重要节点。这里不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且物产丰富，特色美食众多。以下是一些陇西县的特产美食：
1. 陇西杏脯：陇西杏脯是甘肃省天水市陇西县的特产。陇西杏脯色泽橙黄，肉厚肠肥，质地细腻，酸甜适口。
2. 天水呱呱：天水呱呱是甘肃省天水市的传统小吃。以鲜嫩的冬瓜、茴香、五香粉等为主要原料，经过油炸制而成，口感香脆，味道鲜美。
3. 天水浆水面：浆水面是甘肃省天水市的一种传统面食。以浆水为调料制作面条，汤汁酸辣可口，十分开胃。
4. 陇西豆腐：陇西豆腐是甘肃省天水市陇西县的特产。以优质黄豆为主要原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成，口感细腻，营养丰富。
5. 天水凉粉：天水凉粉是甘肃省天水市的传统小吃。以豌豆淀粉、绿豆淀粉或薯淀粉为主要原料，加入适量的水、盐、醋、辣椒油等调料，搅拌均匀后冷却成型，口感爽滑，味道酸辣。
6. 陇西酿皮子：酿皮子是甘肃省天水市陇西县的传统小吃。以面粉为主要原料，经过揉捏、蒸煮等工序制成，口感柔韧，味道鲜美。
7. 天水浆水排骨：浆水排骨是一道以肋排、浆水等为主要食材制作的甘肃省天水市特色菜品。浆水的酸辣味道能很好的解腻，使排骨更加美味。
8. 陇西糖葫芦：陇西糖葫芦是甘肃省天水市陇西县的特产。以新鲜山楂串成一串串，裹上糖稀制成的甜品。酸甜可口，是陇西县街头巷尾常见的传统小吃。
此外，陇西酿皮、天水浆水面、天水凉粉、天水浆水排骨、陇西糖葫芦、天水呱呱、陇西豆腐等也是陇西县不可错过的美食。这些美食不仅代表了陇西县的地域特色，也体现了当地人民的烹饪技艺和饮食文化。
陇西县特产小吃
陇西县位于中国甘肃省东南部，是古丝绸之路上的重要节点。这里不仅历史悠久、文化底蕴深厚，而且物产丰富，特别是其特产小吃更是独具特色。以下是一些陇西县的特产小吃：
1. 陇西蒸笼：陇西蒸笼是甘肃省定西市陇西县的特色小吃。陇西蒸笼是一种用白面制成的圆形小吃，中间有馅料或没有馅料。蒸笼外皮酥脆，内部柔软，口感极佳。
2. 陇西浆水面：浆水面是陇西地区的一种传统面食小吃。它是将面粉搅拌成糊状，再加入适量的浆水（一种由豌豆或小麦制成的液体），摊在热锅上蒸熟。浆水面具有独特的酸辣味，是陇西人民喜爱的早餐之一。
3. 陇西酿皮子：酿皮子是陇西地区的另一种传统小吃。它是将面粉搅拌成糊状，摊在热锅上蒸熟，然后切成条状。酿皮子通常搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料食用，口感爽滑、味道鲜美。
4. 陇西糖葫芦：糖葫芦是陇西地区的一种传统小吃。它是将串在竹签上的山楂果通过糖浆裹制而成。糖葫芦色泽鲜艳、酸甜可口，是陇西人民喜爱的休闲食品。
5. 陇西烧饼：烧饼是陇西地区的传统面食小吃之一。它是将面粉和水搅拌成面团，经过发酵后摊在热锅上烤熟。烧饼外皮酥脆、内部柔软，具有独特的香气和口感。
6. 陇西油茶：油茶是陇西地区的一种传统饮品。它是将茶叶、面粉、米粉等原料混合后煮成的饮品。油茶具有独特的香味和口感，是陇西人民日常生活中不可或缺的一部分。
此外，陇西还有许多其他美食，如炒粉、米线、酿皮、浆水面等等，每一种都有其独特的风味和特色。
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