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宝应县特产小吃有哪些
<宝应县的特产小吃非常丰富，以下是一些典型的代表：
1. 荷藕排骨汤：这是一道传统的宝应小吃，选用优质的排骨和粉嫩的荷藕，经过精心熬制，汤汁浓郁，营养丰富。
2. 莲藕排骨汤：与荷藕排骨汤类似，但使用了莲藕作为主要食材，口感更加细腻。
3. 咸鱼蒸蛋：咸鱼蒸蛋是宝应的传统名菜之一，选用新鲜的咸鱼和滑嫩的鸡蛋，通过简单的蒸制工艺，保留了食材的原汁原味。
4. 老鹅汤：以老鹅为主要食材，搭配多种药材和调料，炖制而成，具有滋补养生的功效。
5. 米饼：宝应的米饼是一种传统的手工小吃，选用优质的大米和水，经过精细的研磨和烙制，口感酥脆，香甜可口。
6. 麻油素干丝：这是一道清淡可口的素食小吃，选用豆干、黄豆芽等食材，搭配香浓的麻油，口感独特。
7. 糖醋鲤鱼：鲤鱼是宝应的名贵水产品之一，糖醋鲤鱼色泽红亮，酸甜适口，是下饭的好菜。
8. 酱鸭：选用优质的鸭肉，经过精心的腌制和烹制，味道鲜美，肉质酥烂。
9. 小虾米炒鸡蛋：这是一道简单而美味的家常菜，选用新鲜的小虾米和鸡蛋，通过简单的炒制工艺，口感鲜美。
此外，还有肉夹馍、豆腐脑、葱油饼、蟹黄汤包等也是宝应的特色美食。这些小吃不仅味道鲜美，而且深受当地人和游客的喜爱。在品尝这些美食时，可以搭配宝应特色的绿茶或茉莉花茶，享受更加美妙的味觉体验。
宝应县的特产
宝应县的特产非常丰富，其中包括但不限于以下几种：
1. 荷藕：宝应的荷藕种植历史悠久，其色泽鲜艳、口感脆甜，富含多种营养成分，具有清热解毒、润肺止咳等功效。
2. 慈姑：慈姑是宝应的特色蔬菜之一，其球茎可食用，肉质脆嫩，味道鲜美。
3. 莲子：宝应的莲子产量较高，品质优良，可煮粥、炖汤等多种烹饪方式。
4. 黄鳝：宝应的黄鳝养殖业发达，黄鳝肉质细嫩，营养丰富，具有滋补作用。
5. 扬州炒饭：虽然不是特产，但扬州炒饭在宝应也非常有名，是宝应人民喜爱的美食之一。
6. 氾水汽锅鸡：氾水汽锅鸡是宝应的一道特色菜，选用当地优质鸡肉，经过精心烹制而成，味道鲜美，肉质滑嫩。
7. 秦邮董糖：秦邮董糖是宝应的传统名点之一，以白糖、芝麻、豆沙等为原料制成，口感酥脆，香甜可口。
8. 宝应大闸蟹：宝应大闸蟹产于江苏省扬州市宝应县，属于淡水蟹类。其体宽肢壮，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
9. 氾水老鹅：氾水老鹅是宝应的特色美食之一，选用当地优质鹅肉，经过精心烹制而成，味道鲜美，肉质细腻。
此外，宝应还有莲藕排骨汤、清炖蟹黄狮子头、红烧河豚等美食，以及宝应剪纸、柳编工艺等工艺品，都是纸得一试的宝应特产。
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