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雷山县风味美食有哪些
<1. 雷山苗族银饰：雷山苗族银饰是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以其精美的工艺和独特的纹样而闻名。
2. 雷山酸汤鱼：雷山酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以新鲜的鱼肉和多种调料为主要食材，经过多道工序制作而成。
3. 雷山苗家糍粑：雷山苗家糍粑是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以糯米和各种调料为主要食材，经过蒸煮、搅拌、揉捏等多道工序制作而成。
4. 雷山苗家酸菜鱼：雷山苗家酸菜鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以新鲜的鱼肉和多种调料和酸菜为主要食材，经过烹调而成。
5. 雷山苗家烤肉：雷山苗家烤肉是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以优质的猪肉和多种调料为主要食材，经过烤制而成。
6. 雷山苗家豆腐圆子：雷山苗家豆腐圆子是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以豆腐和猪肉为主要食材，经过煮制、搅拌、揉捏等多道工序制作而成。
7. 雷山苗家酸辣粉：雷山苗家酸辣粉是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以红薯粉和多种调料为主要食材，经过煮制、搅拌、揉捏等多道工序制作而成。
雷山县美食介绍
雷山县的美食丰富多样，以下是一些主要的特色美食：
1. 苗族酸汤鱼：这是雷山县的特色美食之一，以新鲜的鱼为主要食材，搭配特制的酸汤煮制而成。酸汤富含维生素C和多种有机酸，具有开胃、消食、解腻等功效。
2. 苗家糍粑：这是用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮制成的食品，口感软糯，香甜可口。
3. 苗家酸笋炒肉：将酸笋与猪肉一起炒制而成，酸笋具有独特的酸味，与猪肉的鲜美相得益彰。
4. 苗家酸汤面：这是一种将面条与酸汤混合后煮制而成的食品，酸汤中的酸性成分可以刺激食欲，而面条则提供了丰富的碳水化合物。
5. 雷公山野生菌：雷山县地处山区，野生菌资源丰富。其中，灵芝、竹荪、木耳等野生菌口感鲜美，营养价纸高。
6. 雷山苗绣：虽然不是食物，但雷山苗绣是该县的一大特色手工艺品。精美的苗绣可以用来装饰家居或制作服装，具有很高的艺术价纸。
此外，雷山县还有以下美食纸得一试：
* 豆腐圆子：用豆腐和肉末等食材制成的小吃，口感细腻，味道鲜美。
* 油茶：这是一种传统的饮品，由茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成，具有独特的香味和口感。
* 烤乳猪：采用当地优质的猪肉经过特殊烤制工艺制成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
在品尝这些美食时，建议搭配当地的山泉水或矿泉水，以更好地体验雷山县美食的独特风味。
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