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黄山市风味美食有哪些
<黄山市，位于中国安徽省南部，拥有丰富的美食文化。以下是一些黄山市的特色美食：
1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是黄山地区的传统名菜，选用当地土鸡为原料，经过腌制、蒸煮等工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
2. 毛豆腐：毛豆腐是黄山市的特色小吃，选用嫩豆花为主料，经过发酵、凝固、炸制等工艺制作而成，味道香脆可口。
3. 腊肉炒石耳：腊肉炒石耳是黄山市的传统名菜，选用当地特产腊肉和石耳为原料，经过炒制而成，味道鲜美，具有独特的风味。
4. 桂花糕：桂花糕是黄山市的特色糕点，选用糯米、桂花、白糖等为原料，经过蒸煮、揉捏、搓圆等工艺制作而成，味道香甜可口。
5. 毛栗子：毛栗子是黄山市的特色小吃，选用当地特产栗子为原料，经过炒制、研磨等工艺制作而成，味道香脆可口。
6. 螺蛳粉：螺蛳粉是黄山市的特色小吃，选用当地特产螺蛳、米粉等为原料，经过煮制、调味等工艺制作而成，味道鲜美独特。
7. 石耳羹：石耳羹是黄山市的传统名菜，选用当地特产石耳为主料，经过炖煮、调味等工艺制作而成，味道鲜美，具有独特的风味。
8. 桂花糖芋头：桂花糖芋头是黄山市的特色甜品，选用当地特产芋头为主料，经过蒸煮、搅拌、熬制等工艺制作而成，味道香甜可口。
9. 徽州酥饼：徽州酥饼是黄山市的传统名点，选用面粉、芝麻、糖等为原料，经过擀制、烘烤等工艺制作而成，味道香脆可口。
10. 毛豆皮：毛豆皮是黄山市的特色小吃，选用豆皮为主料，经过炸制而成，味道香脆可口。
这些美食只是黄山市众多美味中的一小部分，黄山市还有很多其他美食等待您去发掘。
黄山市特色美食
黄山市的特色美食丰富多样，以下是一些著名的黄山市美食：
1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是徽菜中的一道传统名菜，以当地优质的土鸡为原料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成。其肉质鲜嫩，口感醇香，深受食客喜爱。
2. 毛豆腐：毛豆腐是黄山市的特色小吃之一，以其独特的制作工艺和风味而闻名。毛豆腐表面长有寸许白色茸毛，故称毛豆腐。它口感细腻，味道鲜美，是黄山市民喜爱的美食之一。
3. 石耳羹：石耳羹是黄山市的传统名点之一，以当地特产石耳为主要原料，搭配多种调料制作而成。石耳羹口感滑嫩，营养丰富，具有独特的风味。
4. 糖葫芦：糖葫芦是黄山市街头巷尾常见的小吃，以竹签串起山楂果，裹上糖稀制成的甜品。糖葫芦色泽鲜艳，酸甜可口，是黄山市民喜爱的美食之一。
5. 徽州酥饼：徽州酥饼是黄山市的传统名点之一，以其皮薄馅多、口感酥脆而著称。徽州酥饼的制作工艺独特，选用优质的面粉、糖、油等原料，经过精心制作而成。
6. 黄山烧饼：黄山烧饼是黄山市的特色小吃之一，以其香脆可口、久放不坏而著称。黄山烧饼的制作工艺独特，选用优质的面粉、芝麻、糖等原料，经过烘烤而成。
7. 臭鳜鱼：臭鳜鱼是黄山市的传统名菜之一，以当地特产鳜鱼为主料，经过特殊的腌制和烹饪工艺制作而成。臭鳜鱼口感鲜美，味道独特，是黄山市民喜爱的美食之一。
此外，还有翡翠糕、虎皮蛋糕、雪梨浆等美食也纸得一试。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
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